PR

【オールドファッションド】柑橘とベリーで爽快!夏キャンプカクテル

今回ご紹介するのは
アメリカ発のクラシックカクテル
「オールドファッションド(Old Fashioned)」を柑橘とベリーで爽やかにアレンジした一杯。

海外のバーで楽しまれている本場レシピから、日本のスーパーで揃う材料で作れるアレンジまで、キャンプ向けにやさしく解説します。

本場のレシピ|Blackberry Citrus Old Fashioned

「Blackberry Citrus Old Fashioned」は、
ウイスキーをベースに、ブラックベリーの甘酸っぱさと柑橘の香りが調和したカクテル。

フルーティで飲みやすく、ウイスキー初心者にも好評な一杯です。

■ 材料(1杯分)

  • バーボンウイスキー:45〜60ml
  • ブラックベリー(生):3〜4粒
  • オレンジスライス:1枚(1/8カット)
  • シンプルシロップ(砂糖+水):10ml
  • ビターズ(シトラス系推奨):2ダッシュ
  • 氷:適量(ロックアイス推奨)

■ 作り方

  1. グラスにブラックベリー、オレンジスライス、シロップを入れ、マドラーで軽く潰します(※果汁を出す程度でOK)
  2. ビターズを加え、氷を入れたらウイスキーを注ぎます
  3. 軽くステア(混ぜる)し、オレンジピールを搾って香り付けをすれば完成!

果実の甘みとウイスキーの深みが絶妙に重なり、まさに「大人のフルーツカクテル」といえる仕上がりです。

キャンプ向け!簡単アレンジと楽しみ方

本場のようなフレッシュフルーツやバーツールが揃わないキャンプでも、このカクテルは十分楽しめます。

事前準備を少ししておけば、自然の中で気軽に「海外風バー気分」が味わえます。

材料(1杯分)

  • バーボンまたは国産ウイスキー:45ml
  • 冷凍ミックスベリー
    またはブラックベリー:大さじ1(約10g)
  • レモンまたはゆずのスライス:1枚
    (薄めがおすすめ)
  • はちみつorガムシロップ:小さじ1(約5ml)
  • アンゴスチュラビターズ
    (または市販ビターズ):1ダッシュ
  • 氷(できれば大きめのロックアイス):適量

用意するもの

  • マドラー(なければ割り箸でもOK)
  • ロックグラスまたはメイソンジャー
  • 小皿や容器(材料の下ごしらえ用)

どんなカクテルにも使える!
メイソンジャー

作り方

冷凍ミックスベリーと柑橘スライス、はちみつをグラスに入れる
 ※ベリーは凍ったままでOK。
柑橘は薄切りが扱いやすいです。

マドラーや割り箸で軽く押しつぶす
 ※果汁と香りを引き出す程度で十分です。
  強く潰しすぎないよう注意。

ビターズを1ダッシュ加える
 ※ビターズは香り付けに必須です。
  なければ省略も可。

氷をグラスいっぱいに入れる
 ※大きめ氷が溶けにくく味を薄めません。

ウイスキーを45ml注ぐ

マドラーで軽く数回かき混ぜる(ステア)
 ※全体の味をなじませるイメージでOK。

日本のスーパーで買える材料で代用!

海外のレシピで使われる材料も、日本の
スーパーで手に入るものでほとんど代用可能!

海外レシピの材料日本での代用品
ブラックベリー(生)冷凍ミックスベリー
(ブルーベリー等)
オレンジ国産レモン、甘夏
ゆずなど
シンプルシロップはちみつ
ガムシロップでもOK
ビターズ(柑橘系)アンゴスチュラビターズ(酒販店や通販)
バーボンウイスキー知多、
角瓶などの国産ウイスキー

冷凍ベリーや国産柑橘を活用すれば、手軽に本格的な味を楽しめます。

和風アレンジもおすすめ|日本の夏に合う1杯に

せっかく日本で楽しむなら、和の食材を使ってアレンジしてみるのもおすすめです。

■ アレンジ例:

  • 甘味を はちみつ和三盆 に変えると、優しい和の甘みに
  • 柑橘を ゆずかぼす にすれば、より涼やかで上品な香りに
  • 飾りとして 紫蘇の葉 を添えたり、ほんの少しの 抹茶パウダー を加えても和の深みが増します

見た目にも美しく、写真映えも抜群。

キャンプ仲間との乾杯にもぴったりな、日本ならではの「和カクテル」です。

夏のキャンプに、ひと味違う一杯を

「Blackberry Citrus Old Fashioned」は、
手軽な材料でもつくれるのに、本格的な味と見た目が魅力のカクテル。

火を囲む夏キャンプの夜に、爽やかな果実とウイスキーの香りが加わることで、特別なひとときになります。

海外バーのような雰囲気をキャンプで楽しむ──そんな“大人の遊び”をぜひ体験してみてください。

夏カクテル一覧